Jei daug nemastydami rinksitės alų parduotuvėje ir griebsite aklai – didelė tikimybė, kad pagriebsite „pilsnerį“, populiarų šiaudų ar blyškios aukso spalvos lager stiliaus alų, arba iš jo kilusį stilių. Jį turbūt netgi galima būtų pavadinti populiariausiu alaus stiliumi pasaulyje.

Tai vienas jauniausių alaus stilių, sukurtas 1842 m. Čekijos mieste Pilzene. Šis šviesus, išskirtinai skaidrus ir vidutiniškai putojantis čekiškas alus gaminamas iš minkšto vietos vandens, šviesaus miežių salyklo ir aromatingų apynių.

Pilsneris paprastai būna 4-5% stiprumo, tvirtos baltos putos, išraiškingo apynių kartumo ir yra ypač populiarus karštą vasarą. Ryškus apynių aromatas ir kartumas privalomi šiam stiliui. Aromate ir skonyje jaučiamas tankus salyklo „pamušalas“, skonis pasižymi salyklo ir traškaus kartumo apynių komplekso turtingumu. Tinka su salotomis, lašiša, vištiena, taip pat su aštriais Meksikos virtuvės patiekalais.