„Cumberland Breweries“ alaus darykla įsikūrusi Great Corby miestelio centre, Anglijoje, buvusiame kalvės pastate, statytame dar 1833 metais. Pirmosios alaus rūšys statinėse – „Corby Ale“ ir „Corby Blonde“ – pradėtos gaminti 2008 metais. Vėliau sukurtos dar dvi populiarios pilstomo alaus rūšys. Sėkmingi pardavimai subrandino idėją pasiūlyti vartotojams paragauti alaus, išpilstyto į patogius 500 ml butelius. Sprendimas buvo puikus.
Great Corby esanti alaus darykla buvo

tokia sėkminga, kad 2013 metų pabaigoje atidaryta dar viena – Newry mieste, Šiaurės Airijoje. Ji įsikūrė senoje „Station Works“ gamykloje, kuri yra priešais traukinių stotį, esančią prie pagrindinės Belfasto – Dublino linijos. Šioje darykloje ir gaminama naujausia alaus rūšis iš „Cumberland Breweries“ asortimento linijos – the „Foxes Rock“. Gėrimas sukurtas didingo grožio Cooley kalnų krašte, apipintame mitų, magijos bei… kuriuose pasak legendos miega milžinas.